Puro Rofe Muñique 2021

Listán Negro, procedente de los hoyos tradicionales del viñedo lanzaroteño ubicados en Finca Mota. Pedro Umpiérrez y Ascensión Robayna cultivan y salvaguardan este patrimonio vivo e irrepetible. El vino se elabora partiendo de diferentes vinificaciones que manejan con gran acierto.

Puro Rofe es uno de los proyectos vitivinícolas que más nos han llamado la atención en los últimos años. Su historia se origina con la erupción de los volcanes del Timanfaya que, a mediados del siglo XVIII, cubrió un tercio de la isla con una lluvia de cenizas volcánicas que los lugareños llaman Rofe. Unamos a la oportunidad, la casualidad y sus gentes, que son los auténticos valedores de un terreno singular. Añadamos el empeño de un canario inconformista en la búsqueda de un vino que expresara el carácter de una isla como Lanzarote. No es otro que Rayco, la cara visible del proyecto. Los músicos de esta bonita historia son un puñado de viticultores, a saber: Ascensión, Vicente, Pedro, Olegario, Carlos y Ricardo.