Haga clic para más productos.
No se encontraron productos.

Thymiopoulos Vrana Petra 2018

Apostolos Thymiopoulos

Vrana Petra es un vino tinto elaborado por Apostolos Thymiopoulos con la variedad Xinomavro en la región de Macedonia, Grecia. Es un vino de finca, quizá el top de la bodega y procede de una única viña plantada hace 20 años al sur de la villa de Trilofos.
Leer másMostrar menos
78,51 €

Características de Thymiopoulos Vrana Petra 2018

30619

Ficha técnica

Tipo
Todos los productos
Vino Tinto
País
Grecia
Región
GR-Macedonia
Productor
Apostolos Thymiopoulos
Volumen
75 cl
Denominación de Origen
Naoussa
Cosecha
2018
Tipo de Viticultura
Biodinámico Certificado
Tipo de Uva
Xinomavro
Grados
14,0
Descripción
Vrana Petra es un vino tinto elaborado por Apostolos Thymiopoulos con la variedad Xinomavro en la región de Macedonia, Grecia. Es un vino de finca, quizá el top de la bodega y procede de una única viña plantada hace 20 años al sur de la villa de Trilofos. Esta finca se encuentra a 200 metros de altitud, su suelo es calcáreo con abundancia de cuarzos y esquistos, y su microclima es el de una influencia mediterránea con corrientes de aire que proceden de las montañas de Vermio, lo cual implica una gran variación térmica entre el día y la noche.

El vino se cultiva orgánicamente y las uvas son despalilladas en un 50%, fermentadas con levaduras autóctonas y macerando con las pieles durante 30 días. Tras la fermentación, el vino se afina durante un año en toneles de 500 litros de roble francés usado.

La Xinomavro es una variedad autóctona que está plantada habitualmente en la zona Norte de Grecia. Es el caso de la zona de Naoussa, donde es la única variedad tinta aceptada. Se trata de una variedad productiva cuyo rendimiento hay que controlar ya que, cuando se controla el rendimiento da vinos que no son negros, ácidos y amargos (eso es lo que significa Xinomavro literalmente), sino que nos recuerdan a ratos a una Nebbiolo por su baja capa y su aroma muy floral y fragante, siendo su boca texturalmente similar a nuestra tempranillo. Además de tintos florales y especiados, Apostolos Thymiopoulos elabora un rosado finíiiisimo que es todo flores y tiene una sapidez increíble en boca.

La Xinomavro, cuando no se controla, da lugar a vinos muy tánicos y ahí es donde Apostolos Thymiopoulos ha supuesto una diferencia. Viticultura orgánica, control de rendimientos, levaduras indígenas, vinificación y crianza en depósito grande… y ya lo tendríamos. Un gran vino griego que ahora forma parte de este exclusivo club de importaciones directas Coalla.

La finca donde Thymiopoulos elabora es una granja en equilibrio que no se centra en el monocultivo y en la que conviven las vides con animales como cabras, gallinas… No muy lejos de la idea japonesa del balance natural y el no intervencionismo.

Apostolos tuvo primero una tienda de vinos antes de retornar a la propiedad familiar (perdió a sus padres hace más de una década) y era habitual viajero por Europa junto con su buen amigo y mentor Haridimos Hatzidakis (el maestro de la Assyrtiko en Santorini), tristemente desaparecido en 2017. Esos viajes, en los que visitó a algunos viticultores orgánicos y biodinámicos, junto con ese contacto con el cliente final de la tienda le abrieron a un mundo de posibilidades y entendió que el vino debe ser fácil de beber, ligero, disfrutón. Eso son los vinos de Thymiopoulos, el apostol de la Xinomavro.
Leer másMostrar menos

Productor

Apostolos Thymiopoulos

Apostolos Thymiopoulos
Thymiopoulos VineyardsP.O. Box 62, 59 100 Trilofos, Grecia
Otros clientes también han comprado
Vino Tinto que te pueden interesar
9,09 €
Elaborado por Álvaro Castro, uno de los productores más carismáticos del DaO. Elaborado con la gran casta del Dao (la Touriga Nacional) a la que se unen la Alfrocheiro, la Tinta Roriz y la Jaen. Fermentado en acero y...
Añadir al carrito
17,77 €
De suelos de cascajos profundos y bien drenados de textura variable que pertenecen a agricultores trabajando en viticultura razonada es de donde procede Gago. La uva se selecciona en el viñedo y se vendimia...
Añadir al carrito
32,65 €
Les Terrases es, año a año, uno de los vinos más representativos del Priorat. Con la presencia en el coupage de la Cariñena y la Garnacha procedentes de cepas con más de 20 años, se trata de un vino que representa la...
Añadir al carrito
371,90 €
El Cote Rotie La Mouline 2017 ofrece oleadas de alegre fruta de arándano, acentuadas por nociones complejas de violetas y especias secas. Es con cuerpo pero flexible y lujoso, mostrando un equilibrio, complejidad y...
Añadir al carrito
Otros productos de Apostolos Thymiopoulos
Thymiopoulos Vrana Petra 2017 Thymiopoulos Vrana Petra 2017
Oferta por tiempo limitado
70,25 € 78,51 €
Vrana Petra es un vino tinto elaborado por Apostolos Thymiopoulos con la variedad Xinomavro en la región de Macedonia, Grecia. Es un vino de finca, quizá el top de la bodega y procede de una única viña plantada hace...
Añadir al carrito

Menú

Ajustes

Crear una cuenta gratuita para guardar tus favoritos.

Iniciar sesión