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Escolinas Verdejo Negro 2022

Escolinas

Escolinas Verdejo Negro es un vino súper especial por la escasez de esta variedad, pero sobre todo por su equilibrio entre sencillez, elegancia y perfume. Quizás tenga más notas en común con vinos elaborados en el norte de Europa que con cualquier otra región española.
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Características de Escolinas Verdejo Negro 2022

30086

Ficha técnica

Tipo
Todos los productos
Vino Tinto
País
España
Región
ES-Asturias
Productor
Escolinas
Volumen
75 cl
Denominación de Origen
DOP Cangas
Cosecha
2022
Tipo de Viticultura
Convencional
Tipo de Uva
Verdejo Negro
Grados
13,0
Descripción
Verdejo Negro es la variedad tinta más escasa de Cangas. Se trata de una casta antiquísima y con larga historia en los viñedos de Europa, que se conoce como Trousseau en Francia (Jura), Bastardo en Portugal (Madeira) y en otras zonas de España, como Merenzao (Galicia) o Maturana (Rioja). Se estima que llegó a Cangas durante el siglo XI, acompañando a los monjes Benedictinos que habitaron desde su fundación, el Monasterio de Corias.

Es una uva de maduración temprana, suficiente carga tánica y gran acidez, que se adapta mejor que ninguna a los climas septentrionales, marítimos y frescos. En este vino se incluye una selección de fincas de exposición sureste, con vasos de más de 60 años y producción limitada, que dan como resultado un vino realmente elegante y singular. La vendimia tuvo lugar a principios de octubre de 2018 después de una primavera y verano frescos y lluviosos, lo cual produjo vinos fragantes y frescos, con gran capacidad de evolución en botella. Crianza con sus ías durante seis meses y sin tocar la madera para que no reste protagonismo a la variedad.

Escolinas Verdejo Negro es un vino súper especial por la escasez de esta variedad, pero sobre todo por su equilibrio entre sencillez, elegancia y perfume. Quizás tenga más notas en común con vinos elaborados en el norte de Europa que con cualquier otra región española.
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Productor

Escolinas

Escolinas
Vinos Cangas S.L.Monasterio De Corias S/N, 33800 Cangas De Narcea, España
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