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Corullón Moncerbal 2021

Desc.de J. Palacios

Tres parcelas situadas a unos 800 metros de altitud y de algo menos de una hectárea en total. Cultivo biodinámico (si bien no tiene certificación), viñedos a más de 1000 metros de altura. Apreciado en todo el mundo. Luis Gutiérrez, crítico de Robert Parker en España, dice de él que tiene el perfil y la textura de los Cornas de Clape. Casi nada. RP 98+
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Características de Corullón Moncerbal 2021

28971

Ficha técnica

Tipo
Todos los productos
Vino Tinto
País
España
Región
ES-Castilla y León
Productor
Desc.de J. Palacios
Volumen
75 cl
Denominación de Origen
DO Bierzo
Cosecha
2021
Tipo de Viticultura
Convencional
Tipo de Uva
Jerez
Mencía
Valenciana
Grados
13,5
Descripción
Moncerbal, un vino de paraje, se elabora ??a partir de diferentes parcelas de la misma zona del pueblo de Corullón. Proviene de siete pequeñas parcelas que componen 1,74 hectáreas de viñedos de 60 a 90 años en un talud con orientación sur-suroeste en altitudes de 610 a 730 metros. Fermentó con racimo entero y levaduras autóctonas en tinas de roble con una maceración de 70 días, y maduró en barricas de roble de diferentes tamaños para 10 meses. La bodega lo describe como jugoso y cristalino, con la energía del cuarzo que se entremezcla con los suelos de pizarra y mármol. Se trata de una añada más pétrea y austera, mineral y sabrosa, con un equilibrio tremendo, gran precisión y simetría, detallada y precisa, muy centrada e increíblemente sabrosa. Como muchos de sus hermanos, este 2018 bien podría ser la mejor cosecha hasta la fecha. No hay mucha acidez; no hay mucho tanino; no hay mucho de nada, pero está todo ahí, todo en su lugar, con una profundidad, matiz y complejidad impresionantes. Este será un Moncerbal clásico a largo plazo. RP98+
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Productor

Desc.de J. Palacios

Desc.de J. Palacios
Bodegas Descendientes de J.PalaciosC/ Chao do Pando Nº 1, 24514 Corullón, España
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