Cuevas De Arom Tuca Negra 2019

Tuca Negra es un vino tinto elaborado con uva Garnacha por la bodega Cuevas de Arom recogida en Calatayud. Viñedos de más de 80 años. Altitud superior a 850 metros en vaso y secano. Suelos de pizarra y cuarcita. Vendimia manual. Encubado 60 días con un bazuqueo manual al día con pies. Criando 14 meses en huevo. Se ha utilizado el 100% de raspón en fermentación y levaduras autóctonas. Terso, puro y bello.

Fernando Mora es uno de los cinco Master of Wines españoles que forman parte de ese selecto y prestigioso club de 380 miembros en todo el mundo. El primer vino que Fernando Mora hizo en su apartamento se llamó AROM (su apellido al revés) y fue símbolo de su inicio en el mundo del vino en 2008. En la búsqueda de mayor altura con motivo de conseguir mayor frescura y precisión, Bodegas Frontonio y Bodegas San Alejandro unen sus manos con una ilusión común, hacer una de las mejores garnachas del mundo.