Guímaro
Guímaro Finca Capeliños 2020
- Vino Tinto
La Finca Capeliños es una de las más antiguas en propiedad de la Bodega familiar Guímaro, en Ribeira Sacra. Es el resultado de la mezcla en un 70% de Mencía, Brancellao, Merenzao, Garnacha, Mouratón, Negreda y Sousón. En la elaboración se incluye raspón en un 40% y un 60% de uva entera, fermenta durante 55 días y pasa a barrica de roble francés (nunca nueva) durante unos 12-13 meses, y es así cuando realiza la fermentación maloláctica. Tinto fresco y frutal, carnoso, que representa con elegancia la zona y la intención de la bodega, que es seguir marcando el listón alto del vino en nuestro país.
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Ficha técnica
- Tipo
- Todos los productos
Vino Tinto
- País
- España
- Región
- ES-Galicia
- Productor
- Guímaro
- Volumen
- 75 cl
- Denominación de Origen
- DO Ribeira Sacra
- Cosecha
- 2020
- Tipo de Viticultura
- Convencional
- Tipo de Uva
- Brancellao
Caiño Tinto
Garnacha
Mencía
Mouratón
Negreda
Sousón
- Grados
- 13,5
Descripción
La Finca Capeliños es una de las más antiguas en propiedad de la Bodega familiar Guímaro, en Ribeira Sacra. Es el resultado de la mezcla en un 70% de Mencía, Brancellao, Merenzao, Garnacha, Mouratón, Negreda y Sousón. En la elaboración se incluye raspón en un 40% y un 60% de uva entera, fermenta durante 55 días y pasa a barrica de roble francés (nunca nueva) durante unos 12-13 meses, y es así cuando realiza la fermentación maloláctica. Tinto fresco y frutal, carnoso, que representa con elegancia la zona y la intención de la bodega, que es seguir marcando el listón alto del vino en nuestro país.
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