Artadi La Poza de Ballesteros 2019

La Poza de Ballesteros es un vino elaborado por Bodegas y Viñedos Artadi de Laguardia. Elaborado con uva Tempranillo del viñedo que le da nombre al vino, situado en una ladera suave de suelo arcillo-calcáreo, pobre y fuerte. La vendimia es respetuosa, con ausencia de pesticidas y herbicidas. Viticultura en ecológico. La vinificación comienza en depósitos abiertos con maceración en frío que dura entre 24 y 48 horas. La fermentación dura entre 10 y 12 días con pisado diario y pequeño remontado, para dar paso a la crianza maloláctica en barrica, y una crianza de 9 meses en barrica de roble francés. Vino contundente pero redondo, elegante, sabroso.

Bodegas y Viñedos Artadi arranca andadura en 1985, en Laguardia, Álava, como un grupo de viticultores con costumbres arraigadas y una mirada común al viñedo y a los vinos. En 1992 cogen las riendas tanto la Familia Lacalle como Laorden y comienzan lo que ahora es Artadi, ampliando poco después la extensión de viñedo en Navarra, Alicante y Guipúzcoa. Su premisa es (y siempre ha sido) la de recuperar ese buen hacer de sus abuelos, basados en el respeto al terruño y al viñedo, elaborando actualmente en ecológico.