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Escolinas Carrasquín 2019

Escolinas

La Carrasquín con la que se elabora este Escolinas Carrasquín es una variedad que trajeron consigo los Benedictinos en el S XI hasta Cangas, cuando se instalaron en el Monasterio de Corias. Variedad de maduración tardía, su hollejo resistente la hace idónea para el cultivo en el Norte asturiano. Y le da tanino y acidez a los vinos.
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Características de Escolinas Carrasquín 2019

26188

Ficha técnica

Tipo
Todos los productos
Vino Tinto
País
España
Región
ES-Asturias
Productor
Escolinas
Volumen
75 cl
Denominación de Origen
DOP Cangas
Cosecha
2019
Tipo de Viticultura
Convencional
Tipo de Uva
Carrasquin
Descripción
La Finca Escolinas es una ladera con pendiente pronunciada y excelente exposición, cultivada en terrazas a orillas del Río Narcea que le da una influencia moderadora de temperatura. Lo suelos son de gravas y se cultivan con fertilización orgánica, cargas por planta muy bajas y vendimia manual. La Carrasquín con la que se elabora este Escolinas Carrasquín es una variedad que trajeron consigo los Benedictinos en el S XI hasta Cangas, cuando se instalaron en el Monasterio de Corias. Variedad de maduración tardía, su hollejo resistente la hace idónea para el cultivo en el Norte asturiano. Y le da tanino y acidez a los vinos. El vino procede de una selección de viñedo con exposición sudeste. Se elabora en depósitos de 5000 litros con levaduras salvajes, y tiene crianza en barrica de roble francés usada y un afinado posterior en botella.
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Productor

Escolinas

Escolinas
Vinos Cangas S.L.Monasterio De Corias S/N, 33800 Cangas De Narcea, España
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