Sierra Cantabria Finca El Bosque 2020

Monovarietal de Tempranillo procedente de la finca El Bosque en San Vicente de la Sonsierra, La Rioja, con viñedo plantado en 1973. Suelos franco arcillosos arenosos en textura y arcillo calcáreo en composición. Abundante canto rodado que aporta frescura. Una mínima intervención y vendimia manual, seleccionando grano a grano a mano. Fermenta en tino de roble francés con levadura seleccionada en el propio viñedo, maceración aproximadamente de 20 días con hollejos, maloláctica en barrica nueva de roble francés y un 5% en roble centro europeo. La crianza la realiza durante 18 meses en barricas bordelesas nuevas, francesas y centro europeas. Es un vino extraordinario en toda la amplitud del adjetivo, fruta madura y notas complejas balsámicas, con cuerpo contundente, pero tanino redondo, agradable. Un vino para compartir, para conocer La Rioja más elegante.