Lagravera La Pell Negre 2018

Lagravera La Pell Negre 2018

Lagravera
49,59 €
Despalillado suave del 100% del racimo. Ligero estrujado muy respetuoso con las manos o los pies para respetar al máximo la integridad de las pepitas, y romper sólo ligeramente. Fermentación espontánea con levaduras salvajes (sin seleccionar) en tinaja de 300 litros. Maceración postfermentativa con pieles en tinaja, de 2 meses. Crianza de 6 meses en tinaja y posteriormente embotellado y crianza en botella durante 3 años. Sin clarificación ni filtración, para mantener todas sus características genuinas.

 
La familia Arnó plantó viña sobre un suelo pobre, en el que antiguamente se ubicaba una gravera, con la intención de recuperar el viñedo y la tradición vinícola existente en la zona ubicada entre los Pirineos y el Valle del Ebro, donde se levanta Serra Larga, que conforma parte de la cadena montañosa de yeso más larga de Europa, una característica que se expresa en el frescor y la salinidad de los vinos que Lagravera elabora.

Despalillado suave del 100% del racimo. Ligero estrujado muy respetuoso con las manos o los pies para respetar al máximo la integridad de las pepitas, y romper sólo ligeramente. Fermentación espontánea con levaduras salvajes (sin seleccionar) en tinaja de 300 litros. Maceración postfermentativa con pieles en tinaja, de 2 meses. Crianza de 6 meses en tinaja y posteriormente embotellado y crianza en botella durante 3 años. Sin clarificación ni filtración, para mantener todas sus características genuinas.

Tipo
Todos los productos
Vino Tinto
País
España
Región
ES-Cataluña
Productor
Lagravera
Volumen
75 cl
Denominación de Origen
DO Costers del Segre
Cosecha
2018
Tipo de Viticultura
Biodinámico Certificado
Tipo de Uva
Garnacha
Mandó
Monastrell
Rojal
Grados
12,5
25781

Alérgenos
Contiene sulfitos

Datos del operador

Celler Lagravera S.L.U.

Ctra Tamarite, 3 25120 Alfarrás- Lérida- España

Producto añadido