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- Mascarello Dolcetto Santo Stefano di Perno 2018
La viña de Santo Stefano en Monforte d'Alba consiste principalmente en arcilla roja y arena, además de algunas de las famosas arcillas blancas que están impregnadas de metales y minerales. Incluyendo piedra caliza, las mejores condiciones para la viticultura. Fermentación en cemento, malo y crianza en acero, sin contacto con madera. Increíblemente concentrado, empujando y empujando, extrema estabilidad en línea recta.
La viña de Santo Stefano en Monforte d'Alba consiste principalmente en arcilla roja y arena, además de algunas de las famosas arcillas blancas que están impregnadas de metales y minerales. Incluyendo piedra caliza, las mejores condiciones para la viticultura. Fermentación en cemento, malo y crianza en acero, sin contacto con madera. Increíblemente concentrado, empujando y empujando, extrema estabilidad en línea recta. Fruta roja muy concentrada, debidamente estructurada en nariz y boca, fresas silvestres, cerezas negras y rojas concentradas, guindas y ciruelas, incluyendo chocolate con leche muy delicado y mazapán, algo de turrón, ralladura de naranja. Postgusto largo, salado y mineral con gran frescor. ¿Regaliz, un poco de alquitrán y eucalipto en el Dolcetto de frutos rojos? Un dolcetto con taninos, asperezas, un Dolcetto con tamaño? Rara vez tienes algo así en tu copa.
- Tipo
- Todos los productos
Vino Tinto - País
- Italia
- Región
- IT-Piamonte
- Productor
- Giuseppe Mascarello
- Volumen
- 75 cl
- Denominación de Origen
- DOC Dolcetto dAlba
- Cosecha
- 2018
- Tipo de Viticultura
- Convencional
- Tipo de Uva
- Dolcetto
- Grados
- 13,5
23973
Alérgenos
Contiene sulfitos
Località Borgonuovo, 108, 12060 Monchiero Cuneo, ITALIA