Elvio Cogno Barolo Vigna Elena 2014

Elvio Cogno Barolo Vigna Elena 2014

Elvio Cogno
Agotado / Próximamente
65,70 €
De una microparcela de 1 hectárea plantada con el clon de Nebbiolo llamado Rosé. Elaboración en tonel de 40 hl de roble de Eslavonia durante 40 meses y posterior afinamiento en botella.
De una microparcela de 1 hectárea plantada con el clon de Nebbiolo llamado Rosé. Elaboración en tonel de 40 hl de roble de Eslavonia durante 40 meses y posterior afinamiento en botella.

Elvio Cogno trabajó durante muchos años para Marcarini, una de las bodegas piamontesas de referencia en La Morra. Pero, en 1990, tuvo la oportunidad de adquirir una finca histórica en Novello, donde residía la familia, que luego debió restaurar para devolver a un estado de producción de máxima calidad. En la cima de esa finca, denominada Bricco Ravera, es donde se ubica hoy la bodega y la casa familiar, en una propiedad del Siglo XVIII rodeada por 11 hectáreas de viñedo. Hoy, con Elvio retirado, son su hija Nadia y su yerno Valter Fissore quienes están a cargo de la propiedad familiar. Los viñedos se cultivan como Elvio los cultivaba, con un máximo respeto al viñedo en busca del equilibrio orgánico del mismo, y buscando rendimientos bajos que permitan una fruta de la máxima calidad a la altura del potencial de los viñedos.

El portfolio de Elvio Cogno concluye con el especial 2014 Barolo Riserva Ravera Vigna Elena. Este vino de la más fresca añada 2014 se distingue de las otras novedades de las añadas 2015 y 2016 que también llegan al mercado en este momento. Efímero, frágil y delicado, el vino muestra un calibre de fruta más suave, con frutos del bosque, cassis, humo, alquitrán y regaliz en polvo. En el fondo hay notas terrosas con esencia de trufa y suelo de bosque. Esta añada ofrece un elevado nivel de complejidad y matices. Este vino es una pura expresión del clon llamado Nebbiolo Rosé que se caracteriza por su color más claro y delicados aromas. RP96+
Tipo
Todos los productos
Vino Tinto
País
Italia
Región
IT-Piamonte
Productor
Elvio Cogno
Volumen
75 cl
Denominación de Origen
DOCG Barolo
Cosecha
2014
Tipo de Viticultura
Convencional
Tipo de Uva
Nebbiolo
Grados
14,5
23669

Alérgenos
Contiene sulfitos

Datos del operador

Elvio Cogno Societa Agricola Ss

Via Ravera, 2, 12060 Novello (Cn), Italia

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