Corullón Fontelas 2018

Corullón Fontelas 2018

Desc.de J. Palacios
86,78 €
Uva de 3 pequeñas parcelas (0,6ha) de pizarra del paraje de San Martín con orientación Sur-Este Fermentación en pequeñas tinas de madera abiertas con bazuqueos y 14 meses de crianza en roble francés. RP 95

Proviene de una parcela de la zona de San Martín que se ensombrece muy temprano en la tarde. Es uno de los pocos lugares con un 2% de piedra caliza, una zona muy húmeda (el nombre proviene de "fuente"). El dos por ciento es muy bajo, pero le da un toque seco y serio al vino, una sensación un poco calcárea en la textura. Muestra el frágil equilibrio entre la fruta jugosa, la acidez moderada, la austera sensación pedregosa y el mediterráneo (más cálido) y atlántico. Tienen muchos viñedos en esta zona, y solo usan una selección para esto, pero hay mucho de esto en el embotellado de Corullón, quizás un 10% (y también en Pétalos). Es ligeramente diferente a los demás; más estricto, no tan jugoso y sedoso como los demás, con un final algo más seco. Tiene sabores picantes, un poco más ródano que los demás, con mucho equilibrio y seriedad, no tan jovial como pueden ser otras Mencía, más Cornas que Borgoña. Esto eventualmente será un Vino de Paraje. RP95
Tipo
Todos los productos
Vino Tinto
País
España
Región
ES-Castilla y León
Productor
Desc.de J. Palacios
Volumen
75 cl
Denominación de Origen
DO Bierzo
Cosecha
2018
Tipo de Viticultura
Convencional
Tipo de Uva
Mencía
Grados
14,5
21417
Nuevo

Alérgenos
Contiene sulfitos

Datos del operador

Bodegas Descendientes de J.Palacios

C/ Chao do Pando Nº 1, 24514 Corullón, España

Producto añadido