Antonio Madeira A Centenaria 2016

Antonio Madeira A Centenaria 2016

Antonio Madeira
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A Centenaria es el vino de una parcela del final del siglo XIX, con más de 120 años desde que fue plantada. En palabras del propio Antonio, nos invita a descubrir los aromas y sabores del Dao de ese siglo. Con un carácter único, gran profundidad, unos taninos casi invisibles, y un final interminable. Se trata de la primera parcela que Antonio embotella por separado.


 

A Centenaria es el vino de una parcela del final del siglo XIX, con más de 120 años desde que fue plantada. En palabras del propio Antonio, nos invita a descubrir los aromas y sabores del Dao de ese siglo. Con un carácter único, gran profundidad, unos taninos casi invisibles, y un final interminable. Se trata de la primera parcela que Antonio embotelló por separado.



Se elabora a partir de una mezcla de campo de variedades de uva autóctonas compuesta en un 60% por Jaén y en un 40% por un conjunto de más de 20 variedades de uva autóctonas de antaño, Tinta Amarela, Baga, Negro Mouro, Marufo, Tinta Pinheira, Bastardo, Tinta Carvalha, Tourigo do Douro, Cidreiro , Coração de Galo, Alfrocheiro, Alicante Bouschet y muchas otroa, algunas aún no identificadas.




Fermenta con levaduras autóctonas en depósitos abiertos con temperatura controlada, la maloláctica se realiza en barrica usada de 500L y sigue una crianza de 18 meses en barrica usada de roble francés de 500L .
Tipo
Todos los productos
Vino Tinto
País
Portugal
Región
PO-Dao
Productor
Antonio Madeira
Volumen
75 cl
Denominación de Origen
DOC Dao
Cosecha
2016
Tipo de Viticultura
Convencional
Tipo de Uva
Baga
Jaen
Tinta Amarela
Grados
14,0
20994

Alérgenos
Contiene sulfitos

Datos del operador

Antonio Jose Madeira

Rua Dr Afonso Costa, 21, 6270-196 Santa Marinha Seia, Portugal

Producto añadido