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Guímaro Finca Capeliños 2023
Guímaro
La Finca Capeliños es una de las más antiguas en propiedad de la Bodega familiar Guímaro, en Ribeira Sacra. Es el resultado de la mezcla en un 70% de Mencía, Brancellao, Merenzao, Garnacha, Mouratón, Negreda y Sousón. En la elaboración se incluye raspón en un 40% y un 60% de uva entera, fermenta durante 55 días y pasa a barrica de roble francés (nunca nueva) durante unos 12-13 meses, y es así cuando realiza la fermentación maloláctica. Tinto fresco y frutal, carnoso, que representa con elegancia la zona y la intención de la bodega, que es seguir marcando el listón alto del vino en nuestro país.
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37761
Ficha técnica
- Tipo
- Todos los productos
Vino Tinto
- País
- España
- Región
- ES-Galicia
- Productor
- Guímaro
- Volumen
- 75 cl
- Denominación de Origen
- DO Ribeira Sacra
- Cosecha
- 2023
- Tipo de Viticultura
- Convencional
- Tipo de Uva
- Brancellao
Caiño Tinto
Garnacha
Mencía
Mouratón
Negreda
Sousón
- Grados
- 13,5
La Finca Capeliños es una de las más antiguas en propiedad de la Bodega familiar Guímaro, en Ribeira Sacra. Es el resultado de la mezcla en un 70% de Mencía, Brancellao, Merenzao, Garnacha, Mouratón, Negreda y Sousón. En la elaboración se incluye raspón en un 40% y un 60% de uva entera, fermenta durante 55 días y pasa a barrica de roble francés (nunca nueva) durante unos 12-13 meses, y es así cuando realiza la fermentación maloláctica. Tinto fresco y frutal, carnoso, que representa con elegancia la zona y la intención de la bodega, que es seguir marcando el listón alto del vino en nuestro país.
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