Gomez Cruzado Pancrudo 2023

Gómez Cruzado elabora Pancrudo con Garnachas viejas en vaso del pueblo de Badarán, en el Alto Najerilla, de orientación norte y altitud media de unos 650 metros. Se trata de fincas con suelos arcilloso-ferrosos, de color rojizo. En ellos se realiza vendimia manual y se elabora posteriormente en acero inoxidable. La maloláctica es en barrica de roble francés y huevos de hormigón. El vino busca la finura atlántica (esa exposición Norte...), y conjunta la cremosidad de la Garnacha con la mineralidad y salinidad de los suelos y el microclima. Un vino que hay que probar.