Descripción
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Torremilanos Ojo de Gallo 2023
Finca Torremilanos
Clarete biodinámico de Ribera del Duero, mezcla de tintas y blancas, fresco, con fruta roja y mineralidad marcada.
Leer másMostrar menos 24,79 €
35960
Ficha técnica
- Tipo
- Vino Tinto
- País
- España
- Región
- ES-Castilla y León
- Productor
- Finca Torremilanos
- Volumen
- 75 cl
- Denominación de Origen
- DO Ribera del Duero
- Cosecha
- 2023
- Tipo de Viticultura
- Ecológico Certificado
- Tipo de Uva
- Cabernet Sauvignon
Tempranillo
- Grados
- 14,0
Torremilanos Ojo de Gallo 2023 es un clarete (rosado oscuro) de Finca Torremilanos (Ribera del Duero) elaborado mediante cofermentación de 50?% Tempranillo junto a otras variedades tintas (Garnacha, Bobal) y blancas (Albillo, Viura, Malvasía…). Procede de viñedos centenarios (80–180?años) trabajados en biodinámica. Fermentación en depósito de hormigón y barricas de roble usadas; crianza sobre lías durante 8–10?meses. Sin clarificar ni filtrar, sin sulfitos añadidos. El resultado es un vino de color cereza brillante, aromas vibrantes de frutos rojos y notas de monte bajo, tomillo y trazas minerales. En boca es carnoso, con buena acidez, textura sedosa, taninos suaves y un final persistente, ideal para maridar con carnes a la parrilla, arroces y quesos suaves.
Leer másMostrar menosProductor
Finca Torremilanos
Bodegas Peñalba Lopez, S.L.Finca Torremilanos, S/N, 9400 Aranda De Duero, España
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