Penfolds RWT BIN 169 2021

Penfolds BIN 169 2021 es un vino tinto elaborado por Penfolds en la región vitivinícola de Coonawarra, Australia. Este vino representa una expresión contemporánea del cabernet sauvignon, destacando tanto la regionalidad como la influencia de la maduración en barricas de roble francés de grano fino. Es un verdadero reflejo del compromiso de Penfolds con los viñedos de Coonawarra y su búsqueda continua de diversidad y estilo.Con un color cereza oscuro impenetrable, este vino ofrece un aroma distintivo de Coonawarra, con toques de polvo de ladrillo rojo y praliné de nuez dulce. En boca, es impecablemente balanceado, con sabores de frutas rojas como arándanos y frambuesas silvestres, entrelazados con licor de cereza y mora. Las notas de pastelería recuerdan a una tarta de moras horneada con ganache de chocolate, coronada con una cereza maraschino. La estructura de taninos finos, como el polvo de cacao, promete un vino Bin 169 maravilloso que seguirá evolucionando durante muchas décadas, si se tiene la disciplina suficiente para esperar tanto tiempo.