Yalumba Octavius 2018

Yalumba Octavius es un vino tinto elaborado por Yalumba Estate en la región de Barossa, Australia del Sur. Con viñedos que datan de 1854, antes de la Clasificación de Burdeos, y con una edad promedio de 111 años, encarna las ambiciones de la familia Hill-Smith.Esta cosecha representa uno de los mayores éxitos de Barossa y Yalumba Estate en la memoria reciente, caracterizada por el poder frutal cálido y la estructura elegante. Antiguamente criado en barricas de 100 litros de 8 duelas (octavas), hoy en día se envejece en barricas francesas y húngaras y toneles del Yalumba Estate.Octavius Shiraz se describe como heroico pero no ostentoso, dramático pero no teatral, y profundo pero no introvertido. Con calificaciones de 99 por Caillard, 98 por Matthew Jukes y 97 por Jane Anson, ofrece gran valor por su tipicidad y su procedencia de viñas antiguas.