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Curii Sr. Hyde 2021
Curii Uvas y Vinos
Dra Jekyll es un vino elaborado con Giró procedentes de viñedos de más de 70 años establecidos en la zona de Partidas Cau-Lliber (Alicante).
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29,59 €
32955
Ficha técnica
- Tipo
- Todos los productos
Vino Tinto
- País
- España
- Región
- ES-Comunidad Valenciana
- Productor
- Curii Uvas y Vinos
- Volumen
- 75 cl
- Denominación de Origen
- DO Alicante
- Cosecha
- 2022
- Tipo de Viticultura
- Convencional
- Tipo de Uva
- Giró
- Grados
- 13,5
Dra Jekyll es un vino elaborado con Giró procedentes de viñedos de más de 70 años establecidos en la zona de Partidas Cau-Lliber (Alicante). Suelos de margas calcáreas. Las uvas son despalilladas y estrujadas. Fermentación en depósitos abiertos de 500 Litros. El sombrero se sumerge diariamente con las manos para hacer una extración suave. 20 días de maceración y fermentación. 18 meses de crianza en roble frances de varios usos. Solo 1500 Botellas. Violeta Gutiérrez de la Vega y Alberto Redrado configuran un proyecto propio ya fuera de la bodega familiar. La Giró es su forma de vida y tratan de exprimirla al máximo para sacar todo su potencial. Firman distintas etiquetas, pero es en la añada 2020 vuelven a la idea original de Curii Uvas y Vinos, que no era otra que elaborar un único vino de espíritu clásico resultado de la mezcla de las diferentes parcelas.
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Productor
Curii Uvas y Vinos

Violeta Gutiérrez de la Vega SapenaC/ La Virgen nº3, 03727 Xaló, España
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