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Antonio Madeira Ainda Palhete 2022
Antonio Madeira Ainda Palhete 2022

Antonio Madeira Ainda Palhete 2022

Antonio Madeira

Ainda Palhete es un vino palhete elaborado por Antonio Madeira en la región del Dão, Portugal. Los vinos palhetes son vinos de pueblo elaborados con mezcla de variedades tal cual se encuentran en el viñedo.
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15,62 €

Características de Antonio Madeira Ainda Palhete 2022

33070

Ficha técnica

Tipo
Todos los productos
Vino Tinto
País
Portugal
Región
PO-Dao
Productor
Antonio Madeira
Volumen
75 cl
Denominación de Origen
DOP Dao
Cosecha
2022
Tipo de Viticultura
Biodinámico
Tipo de Uva
Vidueño
Grados
12,0
Descripción
Ainda Palhete es un vino palhete elaborado por Antonio Madeira en la región del Dão, Portugal. Los vinos palhetes son vinos de pueblo elaborados con mezcla de variedades tal cual se encuentran en el viñedo. Este vino se caracteriza por ser una cofermentación de 75% uvas tintas y 25% de uvas blancas. Las uvas provienen de pequeños agricultores, de viñedos con edades entre los 60 y 100 años, donde se mezclan alrededor de 40 variedades de uvas tintas y blancas. La vinificación, el envejecimiento y el embotellado se llevan a cabo de forma natural, sin la utilización de ningún producto enológico, excepto una pequeña dosis de sulfitos. El proceso de vinificación se basa en métodos naturales centrados en expresar el terruño y las condiciones climáticas del año. La fermentación alcohólica se realiza de manera natural en lagar, con levaduras autóctonas. También se lleva a cabo la fermentación maloláctica. El vino envejece durante 9 meses en depósitos de acero inoxidable. Se embotella en junio de 2023 sin clarificación ni filtración, para preservar al máximo la salinidad, las características gustativas y su capacidad de evolución en botella. Antonio Madeira Ainda Palhete evoca los vinos de nuestros antepasados, con aromas a palhete de uvas blancas y tintas, notas de frutas, flores, hierbas aromáticas, y una boca fresca, pura y salina. Es un vino que invita a beber otro vaso, un vino ideal para saciar la sed portuguesa.
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Productor

Antonio Madeira

 Antonio Madeira
Antonio Jose MadeiraRua Dr Afonso Costa, 21, 6270-196 Santa Marinha Seia, Portugal
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