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San Cobate
San Cobate Altos del Viso se elabora con uvas Tinto Fino procedentes de Gumiel del Mercado (Burgos). El aire que circula en esta zona calcárea, da una salinidad excelente a unos racimos muy pequeños, con uvas inusualmente pequeñas también. Depósitos de hormigón para las fermentaciones con parte de racimo entero y barricas de roble francés para su crianza. Envejecimiento final en grandes depósitos de madera. Vino para beber o para guardar.
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32163
Ficha técnica
- Tipo
- Todos los productos
Vino Tinto
- País
- España
- Región
- ES-Castilla y León
- Productor
- San Cobate
- Volumen
- 75 cl
- Denominación de Origen
- DO Ribera del Duero
- Cosecha
- 2019
- Tipo de Viticultura
- Convencional
- Tipo de Uva
- Tinto Fino
- Grados
- 14,5
San Cobate Altos del Viso se elabora con uvas Tinto Fino procedentes de Gumiel del Mercado (Burgos). El aire que circula en esta zona calcárea, da una salinidad excelente a unos racimos muy pequeños, con uvas inusualmente pequeñas también. Depósitos de hormigón para las fermentaciones con parte de racimo entero y barricas de roble francés para su crianza. Envejecimiento final en grandes depósitos de madera. Vino para beber o para guardar.
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