Haga clic para más productos.
No se encontraron productos.

Elvio Cogno Dolcetto Dalba Vigna del Mandorlo 2022

Elvio Cogno

Un vino afrutado, con cierto cuerpo, que se puede beber fácilmente cuando joven aunque también se puede guardar unos años. Ocho meses de envejecimiento en acero y seis en botella.
Leer másMostrar menos
14,88 €

Características de Elvio Cogno Dolcetto Dalba Vigna del Mandorlo 2022

31975

Ficha técnica

Tipo
Todos los productos
Vino Tinto
País
Italia
Región
IT-Piamonte
Productor
Elvio Cogno
Volumen
75 cl
Denominación de Origen
DOC Dolcetto dAlba
Cosecha
2022
Tipo de Viticultura
Convencional
Tipo de Uva
Dolcetto
Grados
14,0
Descripción
Un vino afrutado, con cierto cuerpo, que se puede beber fácilmente cuando joven aunque también se puede guardar unos años. Ocho meses de envejecimiento en acero y seis en botella.

Elvio Cogno trabajó durante muchos años para Marcarini, una de las bodegas piamontesas de referencia en La Morra. Pero, en 1990, tuvo la oportunidad de adquirir una finca histórica en Novello, donde residía la familia, que luego debió restaurar para devolver a un estado de producción de máxima calidad. En la cima de esa finca, denominada Bricco Ravera, es donde se ubica hoy la bodega y la casa familiar, en una propiedad del Siglo XVIII rodeada por 11 hectáreas de viñedo. Hoy, con Elvio retirado, son su hija Nadia y su yerno Valter Fissore quienes están a cargo de la propiedad familiar. Los viñedos se cultivan como Elvio los cultivaba, con un máximo respeto al viñedo en busca del equilibrio orgánico del mismo, y buscando rendimientos bajos que permitan una fruta de la máxima calidad a la altura del potencial de los viñedos.

El Elvio Cogno Dolcetto d'Alba Mandorlo es una expresión bellamente fragante de la uva, con una pureza y un enfoque impresionantes. La cereza oscura y el arándano fresco son seguidos por piedra caliza triturada o piedra blanca. El vino solo se envejece en acero inoxidable, y los viñedos tienen suelos ricos en caliza. El vino es estrecho, casi de peso medio en cuanto a densidad, pero muestra el simple equilibrio y laarmonía para maridar con aceitunas Ascoli, o aceitunas ascolana, que se fríen y se rellenan con carne de cerdo picada y pan rallado. RP90
Leer másMostrar menos

Productor

Elvio Cogno

Elvio Cogno
Elvio Cogno Societa Agricola SsVia Ravera, 2, 12060 Novello (Cn), Italia
Vino Tinto que te pueden interesar
Juan Gil 12 Meses Crianza 2021 Juan Gil 12 Meses Crianza 2021
Oferta por tiempo limitado
10,33 € 11,98 €
Juan Gil 12 meses es un monovarietal de Monastrell de viñedos viejos (más de cuarenta años), con una crianza de 12 meses en barrica de roble francés. Un vino grande en intensidad, volumen, sensaciones. Un gran vino...
Añadir al carrito
9,50 €
Edra es un proyecto apasionante, situado en La Hoya de Huesca, en pleno pre-Pirineo aragonés. Vinos sabrosos, con acidez, una presentación moderna y una relación calidad precio extraordinaria. Su Edra Sol es el...
Añadir al carrito
23,55 €
Remelluri Reserva 2015 fue el primer vino de Rioja basado en una única propiedad vitícola según el modelo clásico del Medoc bordelés. Las notables puntuaciones de la crítica nacional e internacional avalan el buen...
Añadir al carrito
Otros productos de Elvio Cogno

Menú

Ajustes

Crear una cuenta gratuita para guardar tus favoritos.

Iniciar sesión