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Casa Castillo Pie Franco 2021

Julia Roch e Hijos

Uno de los mejores tintos del país y probablemente la mejor Monastrell de España. Proviene de una parcela llamada La Solana donde se encuentra una plantación de Monastrell a pie franco plantada en el año 1941.
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123,97 €

Características de Casa Castillo Pie Franco 2021

31014

Ficha técnica

Tipo
Todos los productos
Vino Tinto
País
España
Región
ES-Murcia
Productor
Julia Roch e Hijos
Volumen
75 cl
Denominación de Origen
DO Jumilla
Cosecha
2021
Tipo de Viticultura
Convencional
Tipo de Uva
Monastrell
Grados
14,5
Descripción
Uno de los mejores tintos del país y probablemente la mejor Monastrell de España. Proviene de una parcela llamada La Solana donde se encuentra una plantación de Monastrell a pie franco plantada en el año 1941. Despalillado sin estrujado, encubado en lagares subterráneos donde tuvo lugar la fermentación alcohólica por levaduras autóctonas alrededor de 10 días a 26 ºC, bazuqueo manual, descube a fudres de roble donde se completa la fermentación maloláctica en contacto con sus lías, y una posterior crianza de un mínimo de 19 meses, en fudres. Embotellado sin filtrar. Debido al escaso rendimiento de la parcela la producción es muy limitada por añada.
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Productor

Julia Roch e Hijos

Bodegas Casa Castillo, S.L.C/ Filipinas, 3 - Bajo, 30520 Jumilla, España
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