Valeyo 2021

Valeyo es el vino de Bodegas Mauro en la histórica zona del Bierzo, quinto territorio de vitivinificación de la familia García. La experiencia de Bodegas Mauro en El Bierzo arranca en 2013 con la elaboración de Mauro Godello una apuesta por los grandes blancos de guarda. Bodegas Mauro cuenta con 10 hectáreas de viñedo en los municipios de Valtuille de Arriba y Villafranca del Bierzo. Valeyo proviene de la parcela de Miguel Rey, 3 hectáreas en Valtuille de Arriba, a 650 metros de altitud con unos rendimientos de entre 4 000 y 5 000 kg, la viña se conduce en espaldera sobre suelos ácidos y sueltos, de textura franco arcillosa arenosa. El cultivo del viñedo es ecológico, con prácticas biodinámicas, como garantía de una viticultura preventiva y sostenible que contribuye a mantener la fertilidad y el equilibrio del suelo y prevenir su erosión.