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Verónica Ortega Gloc Mencía & Jerez 2019
Verónica Ortega Gloc Mencía & Jerez 2019

Verónica Ortega Gloc Mencía & Jerez 2019

Verónica Ortega

Gloc es un proyecto que nace de la amistad y del deseo de elaborar un vino juntos en el Bierzo con los hermanos Gómez Lucas de la Bodega gaditana Vinifícate , elaboradores pioneros de la Tintilla de Rota y de vinos ancestrales en el marco de Jerez.
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23,64 €

Características de Verónica Ortega Gloc Mencía & Jerez 2019

30611

Ficha técnica

Tipo
Todos los productos
Vino Rosado
País
España
Región
ES-Castilla y León
Productor
Verónica Ortega
Volumen
75 cl
Denominación de Origen
DO Bierzo
Cosecha
2019
Tipo de Viticultura
Convencional
Tipo de Uva
Mencía
Palomino
Grados
12,5
Descripción
Gloc es un proyecto que nace de la amistad y del deseo de elaborar un vino juntos en el Bierzo con los hermanos Gómez Lucas de la Bodega gaditana Vinifícate , elaboradores pioneros de la Tintilla de Rota y de vinos ancestrales en el marco de Jerez. 2019 es la primera añada de este vino elaborado por el método ancestral , es un prensado directo del ensamblaje Mencia y Palomino , la Mencia procede de una viña de 60 años de edad sobre suelo arcilloarenoso , y Palomino de una viña de 95 años en el paraje de La Rata , ambas en el pueblo de Valtuille de Abajo (Bierzo). Elaboración con uva despalillada, prensado directo en prensa vertical con ligera maceración pelicular de 8 horas . Fermentación espontánea y embotellado a 1003 g/ml de densidad. Tras ser embotellado ha permanecido 3 años y 5 meses en rima para ser degollado manualmente el 24 de enero de 2023. Se trata de un vino ancestral rosado .
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Productor

Verónica Ortega
Veronica Ortega CamachoMsp,6 5ºd, 24402 Ponferrada, España
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