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Escolinas Rosado 2019

Escolinas Rosado 2019

Escolinas
10,54 €
Nos encontramos ante un un rosado realmente singular. Además de ser el único elaborado con la casta Albarín Negro, muestra unos matices violáceos increíbles, una nariz perfumada y un nervio en boca como pocos rosados hoy en día. De hecho, guarda más relación con los vinos extremos de centro-Europa, que con el apacible clima Mediterráneo de España.

La Finca Escolinas es una ladera con pendiente pronunciada y excelente exposición, cultivada en terrazas a orillas del Río Narcea que le da una influencia moderadora de temperatura. Lo suelos son de gravas y se cultivan con fertilización orgánica, cargas por planta muy bajas y vendimia manual. Este Escolinas Rosado se elabora con esta magnífica variedad Albarín Negro que en el Dao llaman Alfrocheiro Preto, en Galicia llaman Caíño y en Canarias llaman Baboso. Está aclimatada a Cangas desde el S XI cuando los Benedictinos la trajeron consigo. Perfectamente adaptada a climas septentrionales como el de Cangas de Narcea. La vendimia es manual, se seleccionan los racimos en una mesa, se despalilla sin estrujar y se utiliza sólo el mosto flor. Tan sólo se elaboran 500 litros en un depósito que fermentan espontáneamente. La maloláctica se interrumpe para mantener frescura y que se mantenga el color y la tensión en boca. Nos encontramos ante un un rosado realmente singular. Además de ser el único elaborado con la casta Albarín Negro, muestra unos matices violáceos increíbles, una nariz perfumada y un nervio en boca como pocos rosados hoy en día. De hecho, guarda más relación con los vinos extremos de centro-Europa, que con el apacible clima Mediterráneo de España.
Tipo
Todos los productos
Vino Rosado
País
España
Región
ES-Asturias
Productor
Escolinas
Volumen
75 cl
Denominación de Origen
Sin DO
Cosecha
2019
Tipo de Viticultura
Convencional
Tipo de Uva
Albarin Negro
Grados
12,5
23057

Alérgenos
Contiene sulfitos

Datos del operador

Vinos Cangas S.L.

Monasterio De Corias S/N, 33800 Cangas De Narcea, España

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