Les Prunes 2018

Les Prunes 2018

Celler del Roure
11,36 €
La etiqueta frontal dice BLANC DE MANDÓ porque está elaborado como un vino blanco con uvas tintas de la variedad Mandó. La contraetiqueta dice VI VERGE y eso es porque no
lleva vino de prensa, sólo lleva mosto virgen, y también dice ROSAT porque al final va y resulta que este vino blanco es de color de rosa.

La etiqueta frontal dice BLANC DE MANDÓ porque está elaborado como un vino blanco con uvas tintas de la variedad Mandó. La contraetiqueta dice VI VERGE y eso es porque no
lleva vino de prensa, sólo lleva mosto virgen, y también dice ROSAT porque al final va y resulta que este vino blanco es de color de rosa. Las tinajas también tienen algo que decir aquí, Les prunes terminan de fermentar y se cría durante seis meses en tinajas de barro enterradas de ciento cincuenta arrobas. Y por qué se llama les prunes? Porque quiere ser la fruta pura y fresca que encuentras en un arbusto una tarde de verano, la delicada pruna silvestre que aún no ha terminado de madurar pero que ya huele tan bien que esta mañana se ha acercado un pájaro y a punto ha estado de darle un picotazo.

Robert Parker (91): Pude darle un vistazo al rosado Les Prunes 2018 que se estaban preparando para embotellar. 2018 fue un año desafiante, pero una vez que se deshicieron de las uvas que tenían botritis, lograron un 12,5% de alcohol. Tiene mucha frescura, y se siente más delicado y con menos color que el 2017. En boca es eléctrico y fresco, con una gran acidez que también le da longitud. Es genial ver que se produce de nuevo un gran rosado. Habrá unas 10.000 botellas. Probé el vino embotellado unas semanas después, y habían capturado todo el matiz y la elegancia que tenía la muestra sin embotellar junto con muy buena frescura.
Tipo
Todos los productos
Vino Rosado
País
España
Región
ES-Comunidad Valenciana
Productor
Celler del Roure
Volumen
75 cl
Denominación de Origen
DO Valencia
Cosecha
2018
Tipo de Viticultura
Convencional
Tipo de Uva
Mandó
Grados
11,5
22366

Alérgenos
Contiene sulfitos

Datos del operador

Celler Del Roure S.L.

Carretera Les Alcusses, Km 2,5, 46640 Moixent, España

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