Mordorée Tavel La Reine Des Bois 2022
Domaine de la Mordorée
Ficha técnica
- Tipo
- Todos los productos
Vino Rosado
- País
- Francia
- Región
- FR-Ródano
- Productor
- Domaine de la Mordorée
- Volumen
- 75 cl
- Denominación de Origen
- AOC Tavel
- Cosecha
- 2022
- Tipo de Viticultura
- Biodinámico Certificado
- Tipo de Uva
- Cinsault
Clairette
Garnacha
Syrah
- Grados
- 12,0
El viñedo de La Reine des Bois se encuentra en el Plateau de Vallongue, una terraza villafranchienne cubierta de guijarros rodados sobre un suelo arcilloso-arenoso. Esta combinación única de suelo y microclima proporciona las condiciones perfectas para el cultivo de las variedades Grenache, Syrah, Clairette y Cinsault, que componen este vino.
La vinificación se realiza siguiendo estrictos principios biológicos y biodinámicos, utilizando levaduras indígenas y limitando el uso de sulfatos. El proceso incluye despalillado, estrujado, maceración en frío, prensado y control preciso de las temperaturas para preservar los delicados aromas y sabores de las uvas.
Con un rosado atractivo, La Reine des Bois presenta una complejidad aromática que combina notas florales con aromas de frutas blancas y rojas. En boca, es un vino aéreo, elegante, fresco y amplio, que deleita los sentidos con su equilibrada acidez y su prolongado final. Perfecto para maridar con una amplia variedad de platos, desde carnes blancas y rojas hasta pescados, mariscos y cocina internacional, así como platos más elaborados y aromáticos. Se recomienda servir a una temperatura de 12°C para disfrutar plenamente de sus cualidades. RP93