Descripción
8,26 €
Bajo su apariencia de brillante oro viejo, posee una honda fragancia que recuerda. Su antigua solera le confiere un gran cuerpo y un paladar seco con regusto a roble y nueces.
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Williams & Humbert Don Zoilo Oloroso 750 ml
Williams & Humbert
Don Zoilo Oloroso es un vino seco elaborado por Paola Medina en la bodega Jerezana Williams & Humbert. Fermentado con mostos de yema y fortificado hasta 19º, envejece durante 12 años en el sistema de Criaderas y Soleras. Paola Medina lidera la Sherry Revolution en Jerez.
Leer másMostrar menos 12,15 €
30187
Ficha técnica
- Tipo
- Todos los productos
Vino Generoso
- País
- España
- Región
- ES-Andalucía
- Productor
- Williams & Humbert
- Volumen
- 75 cl
- Denominación de Origen
- DO Jerez-Xérès-Sherry
- Tipo de Viticultura
- Convencional
- Tipo de Uva
- Palomino
- Grados
- 19,0
Don Zoilo Oloroso es un vino elaborado por Paola Medina con la variedad Palomino en la bodega Jerezana Williams & Humbert. Mostos de yema, fermentación controlada a 28ºC. Fortificación con alcohol destilado de vino hasta 19º, sobretabla de Palomino a la espera de entrar en el sistema de Criaderas y Soleras, crianza y envejecimiento del tipo físico – químico por oxidación durante un tiempo mínimo medio de 12 años, como resultado, este singular Oloroso seco. 140 años contemplan la historia de Williams & Humbert, propiedad de la familia Medina, es Paola Medina la cabeza visible de las elaboraciones y la que ha colocado los vinos de la bodega en altas cotas de calidad dentro del Marco de Jerez. Especialista en crianzas estáticas y vinos con añada, Paola lidera la Sherry Revolution que junto a otros jóvenes bodegueros y enólogos de la zona, han insunflado aires de modernidad en la denominación.
Leer másMostrar menosProductor
Williams & Humbert
Williams & Humbert S.A.U.Ctra. Nacional IV - Km 641, 11408 Jerez de la Frontera , España
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