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Ficha técnica
Los Osborne RARE son una exquisita “rareza” comparables, si pudieran compararse, con las Reliquias de Barbadillo. Vinos que pueden encontrarse en las bodegas de las grandes casas jerezanas. Antiquísimas soleras que arrancaron a principios del siglo XX. Son vinos sublimes y muy complejos pero que la bodega decidió hacerlos más amables con una ligera adición de Pedro Ximenez, convirtiéndolos en una especie de medium-dry. Este Amontillado no se toca con PX por lo que rompe la norma de los RARE Medium. La solera AOS (Antonio Osborne Solera) es seca, extraordinariamente seca, con un volumen en boca increíble que, como todo los RARE, se aconseja degustarlo a lo largo del tiempo, no importa cuanto, a pequeños sorbos.
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