La Gitana Manzanilla en Rama 750 ml

La uva Palomino con la que se elabora la Manzanilla La Gitana nace en terreno albarizo en una finca llamada “El Cuadrado”, situada en la Balbaína Alta, a 10 kilómetros del Océano Atlántico. El mosto reposa durante ocho años en solera en botas de roble americano de 150 años, a tan sólo 300 metros de la costa, y esa pequeña distancia hace más grueso el velo flor, lo que confiere finura y un potente carácter salino. Sin tratamientos previos al embotellado, es una manzanilla untuosa y pura.

Bodega fundada en 1792 por Don José Pantaleón Hidalgo, liderada actualmente por la octava generación de la familia. Disponen de viñedos propios de los pagos de Balbaína y Miraflores, y sus mostos reposan en solera a tan sólo 300 metros del mar. Su Manzanilla La Gitana es uno de los grandes clásicos de San Lúcar de Barrameda, con numerosos premios a nivel internacional.