Equipo Navazos La Bota 128 Amontillado en Magnum

La Bota de Amontillado 128 ""Mágnum"" es un vino elaborado a partir de uvas pedro ximénez en los Altos de Moriles, Córdoba, en la histórica región de Montilla. Este amontillado es un ejemplo de la tradición andaluza, criado inicialmente como fino durante 7 u 8 años antes de continuar con una crianza oxidativa que le otorga una vejez media de alrededor de 18 años.Este mágnum es el tercer amontillado de la serie, completando un recorrido por los vinos frescos de las tres grandes ciudades andaluzas: Sanlúcar de Barrameda, Jerez de la Frontera y Montilla. Con una producción limitada a poco más de seiscientas botellas de 1500ml, este amontillado refleja la singularidad de las albarizas cordobesas, con un bajo contenido alcohólico y una frescura notable en boca, ya que nunca fue fortificado.Recomendado para disfrutarse en copa amplia, servido a una temperatura de 12/13º C, es ideal como aperitivo. Marida a la perfección con productos del mar de sabor yodado, como ostras y gambas rojas, así como con platos especiados del sudeste asiático.