Dimobe Arcos de Moclinejo Px Seco Trasañejo 500 ml

Este vino se produce a partir de uvas cosechadas en viñedos centenarios ubicados en los Montes de Málaga. El proceso de elaboración incluye una fermentación completa y un posterior aumento del contenido de alcohol mediante la concentración, logrado gracias a un largo período de envejecimiento.

Crianza y envejecimiento:

Durante más de 40 años, este vino se ha envejecido en antiguas barricas de roble americano, utilizando el sistema de criaderas y soleras.

Características analíticas:

Contenido alcohólico: 21 % Vol.

Características sensoriales:

Este vino presenta un color dorado antiguo y brillante con matices dorados en el borde. En nariz, su aroma es muy intenso, con notas de crianza oxidativa. Se perciben aromas de torrefacto, donde los matices de café compiten en intensidad con los recuerdos de toffee y cuero. En boca, impresiona por su potencia y frescura. Es un vino que equilibra de manera excepcional la fuerza y la persistencia, un ejemplo de lo que debería ser un gran vino seco trasañejo.

Consumo:

Se recomienda servir este vino a una temperatura entre 10 y 12°C para disfrutar plenamente de sus cualidades.