AT Roca Finca Els Gorgs 2013

AT Roca Finca Els Gorgs es un vino elaborado con las variedades Macabeo y Xarel.lo procedentes de una finca que tienen los Agustís (Mata y Roca) de unos 60 años en suelo calcáreo que, sin estar a una gran altura, resulta una zona fresca por su posición privilegiada. Tal es así que los Agustís la han nombrado su "niña bonita" para hacer un espumoso de larga crianza (100 meses). Primero, elaboran un vino base con la mezcla de variedades, lo fermentan en inox, y pasa una crianza de 8 meses en barrica e inox. Hace una segunda fermentación sobre lías en botella durante 8 años y medio. El fruto de este largo trabajo es un espumoso magistral, fresco y elegante, con un carbónico cremoso que resulta muy placentero. ¡Disfrútenlo!