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COS Metodo Classico Extra Brut 2012 Magnum
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COS Metodo Classico Extra Brut 2012 Magnum

Azienda Agricola Cos

A partir de una selección de la mejor uva Frappato recolectada en cada año, COS realiza una vinificación en ánfora tras la cual el vino se elabora siguiendo el método clásico de la Champagne: segunda fermentación en botella. Este 2012 tuvo una segunda fermentación en botella muy lenta, 96 meses, durante los cuales la burbuja fue adquiriendo una gran cremosidad.
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99,17 €

Características de COS Metodo Classico Extra Brut 2012 Magnum

26874

Ficha técnica

Tipo
Todos los productos
Vino Espumoso
País
Italia
Región
IT-Sicilia
Productor
Azienda Agricola Cos
Volumen
1,5 l
Denominación de Origen
IGP Terre Siciliane
Cosecha
2012
Tipo de Viticultura
Orgánico Certificado
Tipo de Uva
Frappato
Grados
12,0
Descripción
A partir de una selección de la mejor uva Frappato recolectada en cada año, COS realiza una vinificación en ánfora tras la cual el vino se elabora siguiendo el método clásico de la Champagne: segunda fermentación en botella. Este 2012 tuvo una segunda fermentación en botella muy lenta, 96 meses, durante los cuales la burbuja fue adquiriendo una gran cremosidad. Muy limitado, sólo en magnum, un espumoso en el que el dosage al momento del degüelle se realiza con mosto de la añada recién vendimiada en ese momento. Sin adición de azúcares, puro Extra Brut, puro Frappato.
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Productor

Azienda Agricola Cos

 Azienda Agricola Cos
Azienda Agricola Cos S.S.S.P. 3 Acate-Chiaramonte Km. 14,300, 97019 Vittoria, Italia
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