Las Niñas Ancestral 2017
Fernando Angulo
Ficha técnica
- Tipo
- Todos los productos
Vino Espumoso
- País
- España
- Región
- ES-Andalucía
- Productor
- Fernando Angulo
- Volumen
- 75 cl
- Denominación de Origen
- VT Viñedos de España
- Cosecha
- 2017
- Tipo de Viticultura
- Convencional
- Tipo de Uva
- Palomino Fino
Fernando Angulo es excéntrico y rarito, con ese punto de locura que le viene bien a los genios. Buena gente donde los haya. Siempre ha sido así, desde que abrió una primera tienda de vinos en Ronda, con las más importantes etiquetas de vinos del momento o desde aquella memorable Champagne-Sherry que parió en Sanlucar. Punta de lanza de un camino que teníamos que recorrer todos los que nos dedicamos a este negocio, adelantado a los tiempos. Hoy, ha buscado refugio como viticultor y hacedor de vinos. Desde Sanlucar, firma vinos que son como el: Excéntricos y raritos, con ese punto de locura que le vienen bien a los genios (sic) Vinos ancestrales y vinos con flor de crianza oxidativa y biológica. Le hemos preguntado que se defina y esto nos ha dicho: La forma de definir mi trabajo es muy sencilla: No añado nada en viña (ni azufre ni cobre), ni tampoco añado nada en los vinos ni filtro ni clarifico. El trabajo en viña y en bodega es totalmente manual y artesanal. Todas las viñas están en el término de Sanlúcar de Barrameda. Definición demasiado técnica para nuestro gusto. Nosotros preferimos decir de él que, a Fernandito hay que quererle así tal como es, con sus cangrejeras y tan natural como sus vinos….. Y buena gente!!!