Clos Lentiscus Greco di Subur Blanc...

Clos Lentiscus Greco di Subur Blanc de Blancs 2017

Clos Lentiscus
12,40 €
En Clos Lentiscus son precursores en embotellar espumosos 100% Malvasía, y nos presentan su espumoso con dos años de envejecimiento. Íbamos a describirlo como “su básico” pero no queremos ser malinterpretados: si buscan finura y redondez, este es su cava. Se le añade mosto fresco de la misma parcela y el degüelle es manual, como es norma en esta casa.

En Clos Lentiscus son precursores en embotellar espumosos 100% Malvasía, y nos presentan su espumoso con dos años de envejecimiento. Íbamos a describirlo como “su básico” pero no queremos ser malinterpretados: si buscan finura y redondez, este es su cava. Se le añade mosto fresco de la misma parcela y el degüelle es manual, como es norma en esta casa.

Apostar por pequeños productores, por aquellos que trabajan sus terrenos de manera respetuosa y sensata, eso es lo que nos hace sentir felices dentro de este mundo vinatero. Porque generalmente da como resultado un producto además de exclusivo, cuidado. Cuidado con orgullo por esos pequeños productores que, como Manel Avinyó, cada día del año se arremangan la camisa para trabajar sus viñedos. Él es el actual propietario de la Bodega Clos Lentiscus en el Parque Natural del Garraf, y nos cuenta que su intención siempre es hacer vinos de disfrute, sin pretensión de concurso ni de agitar copas. Trabaja sus 20 hectáreas de manera manual, abogando por la agricultura respetuosa y sacando lo mejor de cada viñedo. Sin la adición de productos químicos ni sulfitos añadidos.
Les presentamos sus vinos, con ese punto atípico que tanto nos gusta, pero sin dejar de ser auténticos.
Tipo
Todos los productos
Vino Espumoso
País
España
Región
ES-Cataluña
Productor
Clos Lentiscus
Volumen
75 cl
Denominación de Origen
Vino
Cosecha
2017
Tipo de Viticultura
Convencional
Tipo de Uva
Malvasía
Grados
12,0
23489
Nuevo

Alérgenos
Contiene sulfitos

Datos del operador

Manel Aviño Vigneron S.L.

Masía Can Ramon 1, 08810 Sant Pere de Ribes, España

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