Con Chenin Blanc y Cabernet Franc cultivadas biodinámicamente, Phlippe Delesvaux elabora un mosto por sangrado. Antes de que termine su fermentación, se embotella sin filtrar y las levaduras siguen su trabajo dentro de la botella, fermentando naturalmente y produciendo carbónico como resultado. El vino es degollado para eliminar las lías muertas y así resulta Envie de Bulles.
Con Chenin Blanc y Cabernet Franc cultivadas biodinámicamente, Phlippe Delesvaux elabora un mosto por sangrado. Antes de que termine su fermentación, se embotella sin filtrar y las levaduras siguen su trabajo dentro de la botella, fermentando naturalmente y produciendo carbónico como resultado. El vino es degollado para eliminar las lías muertas y así resulta Envie de Bulles. Es que literalmente nos dan ganas de beber burbujas.
Tipo
Todos los productos
Vino Espumoso
País
Francia
Región
FR-Loira
Productor
Domaine Delesvaux
Volumen
75 cl
Denominación de Origen
Vin de France
Cosecha
2018
Tipo de Viticultura
Biodinámico Certificado
Tipo de Uva
Cabernet Franc
Chenin Blanc
Grados
10,5
22752
Alérgenos Contiene sulfitos
Datos del operador
Earl Philippe Delesvaux
Chemin Des Essarts - La Haie Longue, 49190 Saint Aubin De Luigné, Francia
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