Mestres Coquet Gran Reserva Brut...

Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature 2014

Cavas Mestres
15,29 €
Un cava muy elegante que evoluciona hacia notas de fruta madura (manzana Golden). Su paso por boca es fresco y equilibrado, donde el gas carbónico está muy bien integrado y con largo post-gusto. Cremoso y maduro.

40% viña propia plantada en vaso de más de 50 años. 60% viña controlada en espaldera de más de 20 años. Vendimia manual. Se utilizan dos tapones de corcho para elaborar cada botella. La 1ª fermentación para obtener el vino base es a temperatura controlada de 14-15ºC. La 2ª fermentación en botella es con el primer tapón de corcho, en posición horizontal en la rima y con una crianza de más de 42 meses en botella tradicional con sus lías. Después del degüelle manual se pone el segundo tapón de corcho. Color dorado pálido. Burbuja fina y con buena evolución en copa. Es un cava muy elegante que evoluciona hacia notas de fruta madura (manzana Golden). Su paso por boca es fresco y equilibrado, donde el gas carbónico está muy bien integrado y con largo post-gusto. Cremoso y maduro.
Tipo
Todos los productos
Vino Espumoso
País
España
Región
ES-Cataluña
Productor
Cavas Mestres
Volumen
75 cl
Denominación de Origen
DO Cava
Cosecha
2014
Tipo de Viticultura
Convencional
Tipo de Uva
Macabeo
Parellada
Xarel.lo
Grados
12,0
22423

Alérgenos
Contiene sulfitos

Datos del operador

Heretat Mestres, S.L.

Plaça Ajuntament, 8, 8770 Sant Sadurní D''Anoia, España

Producto añadido

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