Alba Bicicleta Ancestral 2017

Vino espumoso procedente de la Viña Bicicleta del Pago Mahina de Sanlucar, elaborado con el método Ancestral. Alba Viticultores es un proyecto muy singular, único en su especie, pero esto no sorprende cuando conoces a las personas que lo protagonizan. Fernando Angulo, genio y figura, es el alma del proyecto, de éste y de los que se proponga, desde la venta de chanclas cangrejeras, hasta la confección de camisetas patrocinadas por ministerios gubernamentales, aunque ellos no lo sepan. El resto de los protagonistas son sus compinches de faena, desde Paco Félix de la Herrería, taberna del Barrio alto de Sanlucar, pasando por albañiles jubilados para el acondicionamiento de su nueva bodega, o viticultores como El Bolli, que han salvaguardado el auténtico carácter del viñedo Sanluqueño, del que Fernando se surte para la elaboración de sus vinos Ancestrales, sobre tablas o vinos de muy baja graduación que se vende casi como refresco. Cualquier producto que ha Fernando se le pase por la cabeza, surge de estos viñedos y de sus fermentaciones en tarros de cristal, todo con un punto de locura y desorden que emociona si se consigue entender.