AT Roca
AT Roca Pedregar 2016
- Vino Espumoso
Pedregar es el reflejo de una parcela única que mira al Norte, plantada sobre margas calcáreas tan características de la Cuenca Central del Penedès y trabajada bajo los criterios de la viticultura ecológica. Fermentado y criado en barricas de 500 litros de roble francés durante 8 meses y al acabar la segunda fermentación, reposa en una crianza en rima mínima de 36 meses en la cava.
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18,76 €
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Ficha técnica
- Tipo
- Todos los productos
Vino Espumoso
- País
- España
- Región
- ES-Cataluña
- Productor
- AT Roca
- Volumen
- 75 cl
- Denominación de Origen
- DO Clássic Penedés
- Cosecha
- 2016
- Tipo de Viticultura
- Orgánico Certificado
- Tipo de Uva
- Garnacha
Macabeo
- Grados
- 12,0
Descripción
Pedregar es el reflejo de una parcela única que mira al Norte, plantada sobre margas calcáreas tan características de la Cuenca Central del Penedès y trabajada bajo los criterios de la viticultura ecológica. Fermentado y criado en barricas de 500 litros de roble francés durante 8 meses y al acabar la segunda fermentación, reposa en una crianza en rima mínima de 36 meses en la cava. Los Agusti ("el Torelló y el Roca") recuperan así el estilo de vinificación del Mediterráneo base de prensados directos sin maceración, para buscar frescura, tensión y vinos con gran poder de guarda, dando un color poco frecuente en estos vinos.
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