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Mestres Clos Nostre Senyor Gran Rva Brut Nature 2018
Cavas Mestres
100% viña propia plantada en vaso de más de 50 años. Vendimia manual. La 1ª fermentación y la crianza del vino base es en barrica de castaño sobre sus lías durante 10 meses. La 2ª fermentación en botella es con el primer tapón de corcho, en posición horizontal en la rima y con una crianza de más de 84 meses en botella tradicional con sus lías.
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35508
Ficha técnica
- Tipo
- Todos los productos
Vino Espumoso
- País
- España
- Región
- ES-Cataluña
- Productor
- Cavas Mestres
- Volumen
- 75 cl
- Denominación de Origen
- DO Cava
- Cosecha
- 2018
- Tipo de Viticultura
- Convencional
- Tipo de Uva
- Macabeo
Parellada
Xarel.lo
- Grados
- 12,0
100% viña propia plantada en vaso de más de 50 años. Vendimia manual. La 1ª fermentación y la crianza del vino base es en barrica de castaño sobre sus lías durante 10 meses. La 2ª fermentación en botella es con el primer tapón de corcho, en posición horizontal en la rima y con una crianza de más de 84 meses en botella tradicional con sus lías. Burbuja muy fina y con buena evolución en copa. Cava muy elegante y con una riqueza aromática donde destacan notas provenientes del paso por barrica: pan tostado, cacao, ligeras notas de pastelería, frutas secas y orejones. Va evolucionando hasta encontrar notas de crema y tostados. Su paso por boca es seco y cremoso.
Leer másMostrar menosProductor
Cavas Mestres
Heretat Mestres, S.L.Plaça Ajuntament, 8, 8770 Sant Sadurní D''Anoia, España
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