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Lassalle Preference Extra Brut
Lassalle Preference Extra Brut

Lassalle Preference Extra Brut

Lassalle Preference Extra Brut es un vino espumoso elaborado con las variedades Pinot Meunier (60%), Chardonnay (20%) y Pinot Noir (20%) procedentes de diferentes parcelas de los pueblos de Chigny les Roses, Rilly la Montagne, Villers Allerand y Ludes, en la región de Champagne. Se utiliza un 40% de vinos de reserva con un dosage de 8 gramos por litro.
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40,50 €

Características de Lassalle Preference Extra Brut

29529

Ficha técnica

Tipo
Todos los productos
Vino Espumoso
País
Francia
Región
FR-Champagne
Volumen
75 cl
Denominación de Origen
AOC Champagne
Tipo de Viticultura
Convencional
Tipo de Uva
Chardonnay
Pinot Meunier
Pinot Noir
Grados
12,4
Descripción
Lassalle Preference Extra Brut es un vino espumoso elaborado con las variedades Pinot Meunier (60%), Chardonnay (20%) y Pinot Noir (20%) procedentes de diferentes parcelas de los pueblos de Chigny les Roses, Rilly la Montagne, Villers Allerand y Ludes, en la región de Champagne. Se utiliza un 40% de vinos de reserva con un dosage de 8 gramos por litro. La bodega de Champagne Jules Lassalle nace en el 1942 en el corazón de la Montagne de Reims, más concretamente en el pueblo de Chigny-les-Roses. Cuando muere Jules, en el 1982, es su mujer Olga y su hija Chantal que se encargan de dar continuidad a su proyecto, a quien se une en el 2006 su nieta Angeline. Jules había tenido cierta intuición en dedicarle una cuvée, que con los años se ha convertido en el emblema de la casa, cuando nació: hoy sigue Angeline a su abuelo con la misma filosofía de excelencia. Su viñedo de 16 ha se ubica exclusivamente en pueblos Premier y Grand Cru y está compuesto por más de la mitad de Pinot meunier. El trabajo de tres generaciones ha permitido una comprensión única de su terruño, acompañada por un gran respeto a su entorno. En la bodega las vinificaciones son sutiles y los tiempos de crianza alargados, para un resultado delicado y profundo a la vez.
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Productor
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