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Cédric Moussé Eugene
Moussé et Fils
Esta cuvée es una evolución de aquella llamada Carte Or tradicional de la bodega familiar. Cédric quiso rendir homenaje a su tatarabuelo Eugene renombrándola en su nombre. Se elabora fundamentalmente con Pinot Meunier y un porcentaje menor de Pinot Noir plantadas en Cuisles, Jonquery y Châtillon-sur-Marne, viñas con roca madre de marnas calcáreas fundamentalmente.
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41,32 €
31265
Ficha técnica
- Tipo
- Todos los productos
Vino Espumoso
- País
- Francia
- Región
- FR-Champagne
- Productor
- Moussé et Fils
- Volumen
- 75 cl
- Denominación de Origen
- AOC Champagne
- Tipo de Viticultura
- Convencional
- Tipo de Uva
- Pinot Meunier
Pinot Noir
- Grados
- 12,0
Cédric Moussé Eugene es un vino espumoso elaborado por Cedric Mousse a partir de las variedades Pinot Meunier y Pinot Noir plantadas en el Vallée de la Marne, Champagne, Francia.
Esta cuvée es una evolución de aquella llamada Carte Or tradicional de la bodega familiar. Cédric quiso rendir homenaje a su tatarabuelo Eugene renombrándola en su nombre. Se elabora fundamentalmente con Pinot Meunier y un porcentaje menor de Pinot Noir plantadas en Cuisles, Jonquery y Châtillon-sur-Marne, viñas con roca madre de marnas calcáreas fundamentalmente.
Para marcar la importancia del tiempo este vino se elabora con una reserva perpetua de vinos que comenzó en 2003 de modo que cada año se refresca esta solera con un 50% de la nueva cosecha. El vino realiza maloláctica, se filtra muy ligeramente y no se clarifica. Tras la segunda fermentación en botella, el vino tiene un dosage de 2,5 gramos por litro.
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Esta cuvée es una evolución de aquella llamada Carte Or tradicional de la bodega familiar. Cédric quiso rendir homenaje a su tatarabuelo Eugene renombrándola en su nombre. Se elabora fundamentalmente con Pinot Meunier y un porcentaje menor de Pinot Noir plantadas en Cuisles, Jonquery y Châtillon-sur-Marne, viñas con roca madre de marnas calcáreas fundamentalmente.
Para marcar la importancia del tiempo este vino se elabora con una reserva perpetua de vinos que comenzó en 2003 de modo que cada año se refresca esta solera con un 50% de la nueva cosecha. El vino realiza maloláctica, se filtra muy ligeramente y no se clarifica. Tras la segunda fermentación en botella, el vino tiene un dosage de 2,5 gramos por litro.
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