Descripción
57,69 €
Vendimia tardía de uvas afectadas por botrytis. El mosto, que sólo se obtiene por el prensado natural que provoca el peso de unos racimos sobre otros, es muy denso y dulce, y se refresca con mosto más fresco.
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León XIII Pedro Ximénez 1878
González Byass
Es una de las reliquias más valiosas del mundo del vino. La solera fue fundada e iniciada en el año 1878 con motivo de una visita real, bautizándose en honor al Papa León XIII; las botellas actuales proceden de una saca limitadísima de toneles que han permanecido casi intocables durante más de un siglo.
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26464
Ficha técnica
- Tipo
- Todos los productos
Vino Dulce
- País
- España
- Región
- ES-Andalucía
- Productor
- González Byass
- Volumen
- 75 cl
- Denominación de Origen
- DO Jerez-Xérès-Sherry
- Cosecha
- 1878
- Tipo de Viticultura
- Convencional
- Tipo de Uva
- Pedro Ximénez
- Grados
- 9,2
Es una de las reliquias más valiosas del mundo del vino. La solera fue fundada e iniciada en el año 1878 con motivo de una visita real, bautizándose en honor al Papa León XIII; las botellas actuales proceden de una saca limitadísima de toneles que han permanecido casi intocables durante más de un siglo. Su origen se remonta a los pagos históricos de Jerez (Andalucía), con tierras de albariza pura que retienen el agua de forma magistral bajo el sol del sur. Clima cálido y soleado, esencial para el tradicional proceso de "asoleo", donde la uva se pasifica extendida al sol sobre esteras de esparto en el propio viñedo.
Leer másMostrar menosProductor
González Byass
González Byass Distribución S.L.Calle Manuel María González, 12, 11403 Jerez de la Frontera, España
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