Tokaji Oremus Aszú 3 Puttonyos 1999 50 cl

Colección de 4 añadas históricas de la bodega Oremus. Recibida directamente de los caladeros de la bodega. Uno de los vinos dulces más nobles del mundo es el Tokaji y, cuando detrás de una bodega está nada menos que Vega Sicilia, se pueden imaginar que el resultado sólo puede ser extraordinario. 3 Puttonyos hace referencia al nivel de azúcar del mosto empleado en su elaboración, siendo el nivel más bajo, sobre un máximo de 6. 100% bayas Aszú (uva botritizada) recogidas manualmente en el viñedo. Principalmente de la variedad FURMINT 75%, HARSLÉVELÜ 20% y MUSCAT DE LUNEL 5%. Según la tradición de varios siglos en la elaboración del vino Aszú, se añade a una barrica de Gönc (136 lts.) con vino de excelente calidad, 3 cuévanos (75 Kgs.) de granos aszú. Maceración en frío de uvas Aszú (uva botritizada) y mosto furmint durante unas 18 horas. Fermentación controlada en barricas nuevas de roble húngaro durante 60 días. Crianza de dos años y medio en barricas nuevas de roble húngaro.