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Francois Crochet Sancerre Blanc 2022
Francois Crochet Sancerre Blanc 2022

Francois Crochet Sancerre Blanc 2022

Francois Crochet

El Sancerre básico del Domaine es un Sauvignon Blanc de libro, con sus herbáceos, la mineralidad y los cítricos acompañando a la fruta blanca de hueso. Desde la añada 2017 es, además, certificado biodinámico.
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24,38 €

Características de Francois Crochet Sancerre Blanc 2022

30526

Ficha técnica

Tipo
Todos los productos
Vino Blanco
País
Francia
Región
FR-Loira
Productor
Francois Crochet
Volumen
75 cl
Denominación de Origen
AOC Sancerre
Cosecha
2022
Tipo de Viticultura
Biodinámico Certificado
Tipo de Uva
Sauvignon Blanc
Grados
13,0
Descripción
El Sancerre básico del Domaine es un Sauvignon Blanc de libro, con sus herbáceos, la mineralidad y los cítricos acompañando a la fruta blanca de hueso. Desde la añada 2017 es, además, certificado biodinámico. Mejor en su segundo año. François Crochet jugó entre las viñas de niño y aprendió de su padre y su abuelo, para luego continuar su formación en el Liceo Vitícola de Beaune, formación que puso en práctica en diversos domaines y bodegas de Francia y Nueva Zelanda. En 1998 pudo, por fin, ver lograda su pasión: convertirse en la tercera generación de viticultores de la familia, con las viñas que regenta con su mujer. El Domaine dispone de parcelas con los terroirs más típicos de Sancerre. Fincas con dominante caliza, otras arcilloso-calcáreas e incluso una finca reciénteme adquirida con suelo silíceo (silex). En total, siete hectáreas en los pueblos de Bué, Sancerre, Crézanzy y Thauvenay plantadas con Sauvignon Blanc, que en ningún lugar brilla tan mineral como en Sancerrre, y otras tres hectáreas y media de Pinot Noir. Sus métodos de elaboración son totalmente respetuosos con la salud de la viña, practican la autorregulación de la viña, realizan selecciones en viña y en bodega y se limitan al máximo las clarificaciones y la filtración.
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Productor

Francois Crochet
Francois CrochetMarcigoue, 18300 Bue En Sancerre, Francia
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