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COS Pithos Blanco Anfora 2021

Azienda Agricola Cos

Pythos Anfora se elabora con Grecanico plantado hace más de diez años en suelos arenosos y calizos. Fermenta espontáneamente en ánforas de terracota, en contacto con las pieles y usando levaduras indígenas. La crianza posterior es también en ánfora.
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Características de COS Pithos Blanco Anfora 2021

30094

Ficha técnica

Tipo
Todos los productos
Vino Blanco
País
Italia
Región
IT-Sicilia
Productor
Azienda Agricola Cos
Volumen
75 cl
Denominación de Origen
IGP Terre Siciliane
Cosecha
2021
Tipo de Viticultura
Orgánico Certificado
Tipo de Uva
Grecanico
Grados
11,5
Descripción
Pythos Anfora se elabora con Grecanico plantado hace más de diez años en suelos arenosos y calizos. Fermenta espontáneamente en ánforas de terracota, en contacto con las pieles y usando levaduras indígenas. La crianza posterior es también en ánfora. COS son las iniciales de Giambattista Cilia, Giusto Occhipinte y Cirino Strano, tres amigos que en 1980 fundaron COS con una pequeña viña plantada en vaso y que, poco a poco, revolucionaron el panorama vitivinícola siciliano. Vinificaron en ánfora, cultivaron orgánicamente y, poco a poco, se fueron convirtiendo en la referencia.

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Productor

Azienda Agricola Cos

Azienda Agricola Cos
Azienda Agricola Cos S.S.S.P. 3 Acate-Chiaramonte Km. 14,300, 97019 Vittoria, Italia
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