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Agostado Cortado 2019

Cota 45

“Agostado” es el nombre que recibe, desde que se tiene conocimiento, la labor en profundidad que se realiza sobre los suelos de albariza para las nuevas plantaciones. Antiguamente esta labor se realizaba a mano, donde los mayetos a golpe de azada y profundizando a una altura cercana a su propio pecho, cavaban rompiendo los diferentes tipos de albariza. El Agostado a mano, como las antiguas clasificaciones de jereces fermentados en bota, debían su éxito a la capacidad de observación y sensibilidad del hombre.
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Características de Agostado Cortado 2019

29280

Ficha técnica

Tipo
Todos los productos
Vino Blanco
País
España
Región
ES-Andalucía
Productor
Cota 45
Volumen
75 cl
Denominación de Origen
Vino de Cádiz
Cosecha
2019
Tipo de Viticultura
Convencional
Tipo de Uva
Palomino
Grados
13,0
Descripción
“Agostado” es el nombre que recibe, desde que se tiene conocimiento, la labor en profundidad que se realiza sobre los suelos de albariza para las nuevas plantaciones. Antiguamente esta labor se realizaba a mano, donde los mayetos a golpe de azada y profundizando a una altura cercana a su propio pecho, cavaban rompiendo los diferentes tipos de albariza. El Agostado a mano, como las antiguas clasificaciones de jereces fermentados en bota, debían su éxito a la capacidad de observación y sensibilidad del hombre.

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Productor

Cota 45

Cota 45Pórtico de Bajo de Guía, 68, 11540 Sanlúcar de Barrameda, España
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